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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第130弾の「ハッピークリスマスグランプリ2022」は2022年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
和食で楽しく♪＊鶏つくねと卵のお寿司風＊
さえの小さな食卓。
これ！うま！！つゆで味をつけた鶏つくねの上に、ほんのり甘い卵をのせました。
見た目が楽しい&食べ応えもある一品です♪卵の他に、きゅうりやカニカマをのせても美味しいです！
| 鶏ひき肉 | 200g |
|---|---|
| 長ネギ | 1/3〜1/2本 |
| ◯醤油 | 小さじ1半 |
| ◯塩 | 小さじ1/3 |
| ◯酒、ごま油 | 各小さじ1 |
| ☆ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ！うま！！つゆ | 大さじ1程度 |
| ☆酒 | 大さじ1半 |
| 油 | 適量 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 卵 | 3個 |
| 砂糖 | 小さじ2程度(お好みの量でOKです) |
| 焼きのり | 2〜3枚 |
| 塩 | 少々 |
- 長ネギはみじん切りにする。 長ネギとひき肉、◯調味料、片栗粉を入れてしっかり混ぜ、小判形に整える。
- フライパンに油を熱し、1のつくねを両面こんがり焼く。☆調味料を入れ味をしっかり馴染ませる。味が馴染んだらお皿に取り出す。
- 卵を割ほぐし、砂糖と塩をまぜる。フライパンに油を熱し、卵焼きを作る。
- 3の卵を切って、焼いたつくねの上に乗せる。細く切った海苔を巻きつけて完成です。
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