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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第130弾の「ハッピークリスマスグランプリ2022」は2022年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
厚揚げを器にしたチキングラタン♪
faike
厚揚げを器にし、厚揚げ自体も具材にしたチキングラタンです。あつあつで、温まる一品です。
#グラタン #牛乳 #牛乳料理部
| 厚揚げ | 2枚 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/8個 |
| 舞茸 | ひとつかみ |
| ブロッコリー（茹でた物or解凍した物） | 2房 |
| 鶏肉 | 20g程度 |
| 塩、胡椒 ※ | 各少々 |
| コンソメ ※ | 小さじ1/2 |
| 薄力粉 ※ | 大さじ1/2 |
| 牛乳 ※ | 50cc |
| ピザ用チーズ | 大さじ2〜3程度 |
| 粗挽き胡椒 | 少々 |
- 玉ねぎを薄切り、舞茸、ブロッコリーをほぐす。鶏肉を1〜2cm角に切る。耐熱ボウルに入れ600Wのレンジで1分半加熱する。
- 厚揚げの底が抜けないように、包丁で切れ目を入れ、スプーン等で厚揚げをくり抜く。
- 手順1をレンジから出し、手順2でくり抜いた厚揚げと材料の※を入れ、混ぜて、600Wのレンジで1分加熱する。
- レンジから取り出し混ぜて再度30秒加熱。とろみがついたらソースの完成。 とろみがついていない場合は追加で30秒加熱する。
- 厚揚げの器に手順4のソースを入れ、粗挽き胡椒、ピザ用チーズをかける。230度のオーブンで12〜15分程度焼く。
- お皿に盛り付けたら、完成♪
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