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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第117弾の「クリスマスグランプリ2021」は2021年12月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ブッシュドノエル風ミートローフ
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いつも作るブッシュドノエル風ミートローフ。
クッキングシートで包んで
トースターで焼くだけ。
型不要で簡単、見た目が可愛い
クリスマスにぴったりミートローフです。
#クリスマスレシピ #クリスマス料理 #クリスマス #おうちクリスマス #christmas #ミートローフ
| ★合挽き肉 | 600g |
|---|---|
| ★炒め玉ねぎ(冷ます) | 1個 |
| ★３色パプリカ | 各1/4個ずつ |
| ★人参 | 1/3本 |
| ★パン粉 | 大さじ2 |
| ★牛乳 | 大さじ1 |
| ★卵 | 2個 |
| ★塩胡椒 | 適量 |
| ★ケチャップ | 大さじ2 |
| ★ソース | 大さじ2 |
| ★醤油 | 小さじ1 |
| ☆料理酒 | 100ml |
| ☆水 | 100ml |
| ☆ケチャップ | 200g |
| ☆ソース | 200g |
| ☆醤油 | 10g |
| ☆バター | 15g |
- パン粉を牛乳で湿らせる。 ★全て混ぜて円柱形にする。
- クッキングシートとアルミホイルで包み トースターで焼く。 (肉汁が透明になったらok)
- 焼いた肉汁と☆の料理酒、水をフライパンで半量になるまで煮詰め、★の調味料を加えて少し煮込む。 火を止めてバターを溶かす。
- ミートローフの両端を切り落とし、 1/3辺りを斜めに切る。 ソースを塗りブッシュドノエル風に切った方を上に 乗せて完成。
切って上に乗せるだけなのに
全然落ちたりズレたりしません。
オーブンでももちろんいいのですが、
上下から温めるトースターでいつも焼いています。
余った肉種でハンバーグと肉詰めパプリカを焼いて
サンタ&トナカイバーグも作ると
更にクリスマスっぽくなります😄
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