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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第117弾の「クリスマスグランプリ2021」は2021年12月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
和えるだけ♬甘海老と苺の塩麹マリネ
anmitsu0202
こんばんは～😄
忙しくしていたのでおサボりしてました🤭
一応、Xmasメニューは映えなくてもそれなりに作っています。
前菜に作ったものですがマリネ仕立てになっています。
#甘海老#いちご#塩麹#柚子
#甘海老と苺の塩麹マリネ#クリスマス
#簡単料理
| 甘海老 | 20㌘ |
|---|---|
| 塩麹 | 小4 |
| ●苺 | 80㌘ |
| ●柚子果汁 | 小1 |
| ●柚子の皮 | 適量 |
| ●砂糖 | 小1/8 |
| ●バジル | 少量 |
| EXVオリーブオイル | 小1/2 |
| 黒胡椒 | 少々 |
- 手順は後ほど記載します。
- 甘海老は殻を取り3等分に切りボウルに入れて塩麹と混ぜておく。 苺の半量はすりおろし、残りの半分は5㍉角に切る。 バジルは粗微塵。 柚子の皮は微塵切り。
- 甘海老のボウルに●を加えて混ぜ、お皿に盛り付け、EXVオリーブオイルと黒胡椒をかける。
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