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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第117弾の「クリスマスグランプリ2021」は2021年12月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

オレンジチョコレートケーキ

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クリスマスまでにシュトレン作ろうかな❓
どうしよつかな❓

と思ってるうちに、もう明日はクリスマス( ̄∀ ̄)

一切れずつ切って味を楽しむやつ、
今年もできんかったーー😫💦💦

でも、いつでもできるように材料は買ってあったんですよー。←言い訳。

そんなわけでシュトレンは諦め←諦めはやっ
オレンジチョコレートケーキを作りました←日曜日😅安心安定の誤差あり投稿💧

しっかりしっとりψ(´ڡ`♡)♪オイシー

これもちょびっとずつカットして食べよ~

ではでは、
メリークリスマス~\( ´ω` )/🎄🎁🎅🌟

#オレンジチョコレートケーキ
#オレンジケーキ
#チョコケーキ #

材料

★薄力粉 110g
★BP 5g
★アーモンドプードル 40g
★純ココア 大さじ1
☆Butter 120g
☆グラニュー糖 100g
☆卵 2個
オレンジピール 30g
クルミ(ダイズ) 20g
♡板チョコ 100g
♡オレンジジュース(100%) 10ml
♡ラムダーク 小さじ1/2~1
仕上げ
ドライフルーツ
オレンジスライス(ドライ)
あれば粉糖

作り方

  1. Butterは常温にだしておく。 この時期寒いので柔らかくならない場合は、電子レンジ200wで1分弱様子見ながら柔らかくする。
  2. ★は合わせてふるっておく。 くるみダイズ、またはくるみは細かく切って、オーブン160度で2分焼いておく。
  3. ☆の材料を順番に泡立て器で混ぜていく。 Butter→グラニュー糖→卵は少しずつ。 ふわっとクリーム状になるように混ぜ合わせる。
  4. ③にオレンジピールとくるみダイズを加えて混ぜ合わせる。
  5. さらに、④にふるっておいた★を加えて、木べらでさっくり混ぜ合わせる。
  6. 別のボウルに砕いた板チョコを入れ湯煎で溶かす。 溶けたらオレンジジュースを加えてよく混ぜ合わせる。 さらにラムダークを加える。 ツヤが出るいい感じのチョコになると思います。
  7. ⑤の混ぜ合わせた粉類のボウルに、湯煎で溶かしたチョコを加えてさっくりと混ぜ合わせる。
  8. 薄く油脂を塗った型に生地を入れて、平にならし、上にナッツを散らす。
  9. オーブン160度で30~35分焼く。
  10. 竹串を指してついて来なければ、焼き上がり。 多少ついても余熱で大丈夫。 表面にラムダークを少し塗って、オレンジスライスを乗せる。
  11. あれば粉糖などであしらってできあがり。

 

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