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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第117弾の「クリスマスグランプリ2021」は2021年12月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
余り物野菜でケークサレ
HIRORIN729
野菜室のお掃除🧹
| 小麦粉 | 150グラム |
|---|---|
| 卵 | 3つ |
| ベーキングパウダー | 小さじ2 |
| 牛乳 | 75cc |
| オリーブオイル | 40cc |
| 塩 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
| ピザ用チーズ | 適量 |
| 余り物野菜 | 適量 |
| あればハム、ベーコン | 適量 |
- ① オーブンを190度に余熱。 冷蔵庫の余り物野菜は好みのサイズに切ったら、下茹でして、水気を切っておく。
- ② ボウルで卵とオリーブオイルをしっかり混ぜる。 そこへ小麦粉、ベーキングパウダー、牛乳、塩、胡椒、ピザ用チーズを入れてまぜる。 少しダマがあってもOK。
- ③ 余り物野菜（あればハムベーコン）と②をヘラでさっくり混ぜる。 ボウルを回しながら5〜6回混ぜる。
- ④ パウンド型にバターを塗って、③を入れる。 オーブンを180度にして、50分焼く。 ※表面が焦げそうになったら、アルミ箔をかぶせて焼く
- ⑤ 竹串を指して生地がついてなければ完成。
焼く前にとろけるチーズをかけたり、トマトをのっけて焼いても美味しいです。
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