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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第102弾の「おうちクリスマスグランプリ2020」は2020年12月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
くまカロン〜クリスマスバージョン〜
rikachan
おしゃれなマカロンで可愛いくまさんを作り、サンタさんやトナカイさんのお化粧を♡
子供も大人も喜ぶくまカロン〜クリスマスバージョン〜の出来上がり！
人数 4人
| 卵白 | 40g |
|---|---|
| グラニュー等 | 30g |
| アーモンドプードル | 32g |
| 粉砂糖 | 60g |
| ココアパウダー | 8g |
| アイシングシュガー | 適量 |
調理時間120分
- ①卵白をしっかり泡立てる（途中3回に分けてグラニュー糖を加える） ②粉糖、アーモンドプードル、ココアパウダーを混ぜ振るいにかける ③泡立てた卵白に②を加えゴムベラでさっくり混ぜる ④艶が出るまでマカロナージュする（リボン状に垂れたあと、ツノがゆっくり消えていく状態でストップ） ⑤1時間ほど乾燥させる ⑥180度に温めたオーブンで3分焼く ⑦一度オーブンをあけ、熱を逃したら140度にさげ13分焼く ⑧お好みのクリームを挟んでアイシングシュガーでサンタさんとトナカイさんを描いて完成♡
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