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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第102弾の「おうちクリスマスグランプリ2020」は2020年12月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
sophia.kamさんの料理 もみの木スパゲティ
okami_australia
前回はバルサミコで茶色っぽかったもみの木スパゲティ(写真2)。あれはあれで可愛かったけど(←と、自画自賛😂)、どうしてもクリスマスまでに緑と白で作りたくて、家の冷蔵庫と自生ハーブ園にある材料だけで作ってみました🎄
#簡単料理 #クリスマス #スパゲティ
| スパゲティ | 160g |
|---|---|
| イタリアンパセリ | 適量 |
| バジル | 数枚 |
| アンチョビ | 4〜6枚 |
| EVオリーブオイル | 適量 |
| 粉チーズ | 適量 |
| ピンクペッパー(飾り用) | お好みで |
- イタリアンパセリは葉の部分を千切る。
- すり鉢にイタリアンパセリ、バジル(少し千切っておく)、アンチョビ、EVオリーブオイルを入れて、ソースを作る。
- パスタを茹でて、2のソースと合わせる。
- もみの木型に巻きを作成🎄パッと見分かりづらいですがこちらは3段仕様😊 一番下は大きいフォーク、真ん中と一番上はケーキフォークで巻きの大きさそのものを変えて作っています🎄
- 上から粉チーズをたっぷりかけて完成。赤い実はピンクペッパー。こちらはお好みで。
イタリアンパセリとアンチョビとEVオリーブオイルのソースはイタリアの伝統的なソース。色合いと味のバランスを考えて、バジルを数枚足しました。
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