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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第102弾の「おうちクリスマスグランプリ2020」は2020年12月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏の唐揚げと韓国テイストなディップソース
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唐揚げは、色んなソースを楽しめるようにサイズはいつもの半分。味も薄めの下味で。衣は米粉100%で作りました。
揚げ方は、160℃と180℃の二度揚げ。
ディップソースは、ヤンニョムソース、ハニーマスタードソース、チーズソースの3種類。
チーズがビヨーーーンで伸びて感動🥳
ヤンニョムもハニーマスタードも安定のうまさ👍
ビールは、韓国のビール3種類とプレモルです🍺✨
唐揚げとビールは仲良し〜❗️
#韓国料理 #揚げ物 #フライドチキンの日(11月21日) #愛酒の日(8月24日) #地ビールの日(4月23日)
- 【ヤンニョムソース】 コチュジャン大2、ケチャップ大2、砂糖小1、みりん大1、醤油小1、おろしニンニク小1 材料を全部混ぜてレンジで500wで1分チン。
- 【ハニーマスタードソース】 粒マスタード大1、ハチミツ大1、マヨネーズ小1、醤油小さじ1/2 材料を混ぜるだけ
- 【チーズソース】 ピザ用チーズ50g、牛乳大1、片栗粉小1/2 器で混ぜてレンジで500wで1分〜様子見ながら。 ※熱い内だと伸びます。冷めたらもう一度チン。
- 唐揚げは、色んなソースを楽しむ為に小さめにカット。 下味は、いつもの半分か2分の3位で。 油は160℃で揚げて一度取り、180℃でもう一度揚げる。
唐揚げの下味は、いつもの半分か2分の3位で。
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