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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第102弾の「おうちクリスマスグランプリ2020」は2020年12月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
りんごのトライフル ～apple trifle～
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#クリスマス
| りんご | 200 g |
|---|---|
| 砂糖 | 10 g |
| パン粉 | 40 g |
| バター | 20 g |
| 砂糖 | 20 g |
| 生クリーム | |
| バニラエッセンス | |
| ザクロやミント、オレンジゼリー | おこのみで |
- 【りんごペースト】 フライパンに角切りにした林檎と砂糖を入れ、弱火で10分くらい。混ぜながら火を通す。冷ましておく。 (林檎から水分が出ない場合は、少量の水を加え煮詰める)
- 【パン粉】 フライパンでパン粉を炒り、薄く色づき始めたら、火を止めて、バターと砂糖を加え、均一になるように混ぜる。冷ましておく。
- ホイップクリームを作り、層になるように盛り付ける。
イギリスのデザート、トライフルを作ってみました。
好みの果物・クリーム、スポンジ生地や小さなクルトンなどを、層になるように重ねていきます。
今回の林檎のトライフルは、ホイップクリーム以外は作り置きできます！りんごペーストは前日に作り、冷蔵庫で保存しました。
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