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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第90弾の「ごちそうクリスマスグランプリ2019」は2019年12月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ミニハンバーグのアプリコットソース
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| 合挽きミンチ | 500g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1個 |
| おからパウダー | 1/3カップ位 |
| おろしニンニク | 少々 |
| 玉子 | 1個 |
| ＊ケチャップ | 適量 |
| ＊お好みソース | 適量 |
| ＊黒砂糖 | 適量 |
| ＊醤油 | 少々 |
| ＊水 | 適量 |
- 玉ねぎのみじん切りは塩少々を振って、数分置き、軽く揉む。
- ①に玉子、挽肉、おからパウダー、ニンニク、塩胡椒を入れて混ぜ、ピンポン玉位の大きさに丸めて平らに少しつぶして焼く。
- ②を取り出したフライパンに、＊の水以外を入れて味見しながら煮詰める。最近に水を入れて味と硬さの調整をする。
割合はケチャップ5:お好みソース2:黒砂糖2:醤油1位の感じです。後はお好みでどうぞ。
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