まる生ぽん酢でリース寿し

小美

まる生ぽん酢で味付けしたご飯をリース型のお寿司にしました。
今回は生物を使わず間にツナ上にはスライスハムを乗せましたが間にネギトロ上にはお刺身でお花を咲かせても美味しいかも。爽やかなポン酢の香りが食欲をそそります。黄色みが足りなかったので真ん中に柚子を置いてみました。薄焼き卵でも綺麗ですね。

1.ご飯にまる生ぽん酢を混ぜて型に半分詰めます 2ツナ缶にマヨネーズを混ぜ型に入れ残りのご飯を詰めます。 3型からお皿に取り出し花形に巻いたハムやスライスしたアボカドやトマト、茹でたスナップエンドウなどを飾ります。