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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第90弾の「ごちそうクリスマスグランプリ2019」は2019年12月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
型抜きクラッカー
Kusukus
| 強力粉 | 50g |
|---|---|
| 米粉 | 20g |
| ハーブソルト | 3g |
| 黒胡椒 | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 水 | 大さじ2〜 |
- 材料全てを混ぜ合わせ、手で捏ねてひとまとめにする。
- 生地をラップで包んで冷蔵庫で30分寝かせる。
- 生地を包んでいたラップを開き、上にもう一枚ラップを被せて、麺棒を使ってラップの上から伸ばし、厚さ2mm位にする。
- クッキー型を使って型抜きをして、オーブンの天板にオーブンシートを敷いた上に並べる。(※型抜きせずに包丁でカットしても良いですw。)
- 180度に予熱したオーブンで15分焼き、冷ませば完成。
捏ねてる段階で生地がどうしてもまとまらない時は、水を少しずつ少しずつ足してまとめて下さいね。
黒胡椒の代わりに粉チーズや青海苔を加えても美味しいです。
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