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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第90弾の「ごちそうクリスマスグランプリ2019」は2019年12月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ほっこり美味しい♡鶏肉と茄子のチリチーズトマト煮込み
karabee
人数 4人
| 鶏もも肉 | 750g |
|---|---|
| しめじ | 1パック |
| 玉ねぎ | 大1個 |
| ナス | 2本 |
| ◎塩 | 小さじ1/2 |
| ◎コショウ | 少々 |
| オリーブオイル | 適量 |
| ☆カゴメ基本のトマトソース | 1缶 |
| ☆水 | 150CC |
| ☆S&Bマジックソルト | 小さじ2半 |
| ☆粉チーズ | 大さじ2 |
| ☆チリペッパー | 小さじ2/3 |
| 塩 | 適量 |
| パセリorドライパセリ | 適量 |
- 鶏肉は皮を取り◎を揉みこみ オリーブオイルをひいた フライパンで焼く。 焼き目が付いたら薄く切った玉ねぎと ほぐしたしめじ、 乱切りしたナスを入れて更に炒める。
- 野菜が少ししんなりしたら ☆を入れてフライパンの蓋をして 中火で煮込む。 味見をして塩で味を整えて完成です。 パセリをかけて召し上がれ♡
煮込み具合はお好みで♡
初めは水分が少なく感じると
思いますが煮込むといい感じに
野菜から水分がでます♡
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