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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６６弾の「クリスマスパーティグランプリ」は2017年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
X'mas color＊フルーツトマトと貝柱のカルパッチョ
mimimi8000
- フルーツトマトか完熟のミディトマトを4mm位の輪切りにし冷凍、その上にレディ大根の輪切り(食感が残るくらい軽く塩して白出汁で漬けたもの)をのせ、トマトと同じ位の厚みのお刺身用の貝柱をのせ、マーシュを飾り、ドレッシング(レモン汁、エクストラバージン、マジックソルト、出汁醤油少々)をかけ、十勝スマートチーズをレンチンしたチーズチップスを飾り完成。
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