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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５３弾の「和風クリスマス・グランプリ2016」は2016年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鱧とベーコンの天ぷらトロトロ緑ソース
kim555
| ?茹でて絞ったほうれん草 | 65 |
|---|---|
| ?皮を剥いた長芋 | 75 |
| ?4倍稀釈トビウオつゆ | 大さじ1 |
| ?水 | 大さじ2 |
| ?練り辛子 | 1にゅん |
| ?梅干し | 種抜いて一個 |
| ハモ | |
| ベーコン | |
| 酒 | |
| 塩 | |
| 小麦粉 | |
| 冷水 | |
| サラダ油 | |
| レモン | |
| ブラックペッパー | |
| 白髪ねぎ |
- 下処理下処理ハモの皮側に半分にしたベーコンをあててくるくる巻く
- たれね材料?をフードプロセッサーで撹拌
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