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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４０弾の「クリスマスグランプリ2015」は2015年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
野菜のチキンロール
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| とりのむね肉 | |
|---|---|
| 白ネギ | |
| 赤ピーマン | |
| インゲン | |
| ポン酢 | |
| 玉ねぎ | |
| 塩麹 |
- むね肉を包丁で開いて均一にひろげる、 トマト塩麹、または塩麹をオリーブオリーブニンニクでのばしたものをぬりつけて一晩寝かす 寝かしたお肉にお好みの野菜をのせて まいていく タコ糸でしばり、フライパンに表面を焼きつけて行く 後は蒸し焼きに 食べる前にポン酢に玉ねぎをおろしたものをかける
ポン酢に玉ねぎをすりおろしたものは
前日に作っていた方が玉ねぎの辛味がとれてまろやかになります。
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