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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４０弾の「クリスマスグランプリ2015」は2015年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ねぎ焼きそば
whalersvill48
人数 2人
| 焼きそば | 2 人分 |
|---|---|
| 細葱 ( 小口切り ) | 1 カップ |
| 豚薄切り肉 | 100g |
| サラダ油 | 大さじ 2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| コショウ | 少々 |
| 白炒りごま | 大さじ4 |
| 紅生姜 | 適量 |
- 豚肉は食べ良い大きさに切る。
- フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒め、肉の色が変わったら、焼きそばも加えて更に炒める。
- 油が廻ったら塩、コショウで味を調え更に炒めて全体が熱々になったら、細葱を2/3量と白炒りごまを加えてザザッと混ぜ合わせ、火を止める。
- 器に盛り付けて残りの葱を散らし紅生姜を添えてガッツリ食べてくれ〜〜
炒めていて麺がゴムの様に硬く感じる様なら、炒めてる時に水を少々さすと良いよ〜ヾ(๑╹◡╹)ﾉ”
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