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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２６弾の「クリスマスグランプリ2014」は2014年12月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
和風ハンバーグです。やっぱり落ち着くwお味♪♪基本和風ソースと野菜を合わせたソースレシピを☆
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| ＊麺つゆ(３倍希釈) | 大4 |
|---|---|
| ＊みりん 水 | 各大4 |
| 水溶き片栗粉 | 小1〜 |
| なすを乱切り | 1本分 |
| パプリカ(赤・黄)を乱切り | 各1個分 |
- 基本和風ソース：＊を鍋に入れ沸騰、水溶き片栗粉を入れ、いいとろみになれば、弱火で１分位ふつふつ煮る。出来上がり☆
- 野菜入り和風ソース： なすは水に暫く漬ける。パプリカはレンジで加熱し柔くする。フライパンになすと油を入れ絡める。
- 中火弱で蓋をし、蒸し焼く。火が通れば強火、パプリカを入れ少し焼く。和風ソースを入れ絡め、全体が馴染めば出来上がり☆
＊焼いたハンバーグに大葉を乗せ、空のフライパンに大葉側を下に置き、弱火で加熱していくと、くっつきますw。いい加減で取り出してね☆
＊パプリカはしっかり火を通すと甘みが増します☆
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