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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２６弾の「クリスマスグランプリ2014」は2014年12月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ビーフシチュー
koich
- オリーブオイルでニンニクと玉ねぎを炒める。
- 牛肉を加えて焼き色がついたら、赤ワインを加えてワインが半量になるまで煮詰める。
- デミグラス缶と、これと同量の水を加えて弱火で煮る。エノキも加える。
- ペコロス、ジャガイモ、人参は電子レンジで予め火を通し、鍋に加える。
- 時々かき混ぜながら弱火で煮詰めて出来上がり。
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