「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第１３弾の「クリスマスグランプリ２０１３」は2013年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。
なめこ×キティのプラチョコ
myny
| 水飴 | 小さじ2（10g）ぐらい |
|---|---|
| ホワイトチョコ | 板チョコ一枚（40g） |
| 粉砂糖 | 40g |
| シロップ（コーヒー等に入れる小分けしたもの） | 一個（5g） |
- 水飴とチョコを湯煎で溶かして混ぜ合わせる。
- ラップの上に粉砂糖を広げて、その上に①を置いて ひとかたまりに混ぜる
- シロップをかけてなめらかになるまでこねる。
- ソフトキャラメルの様な固さになったらラップに包 んで冷蔵庫に数時間冷やし固める。
- 冷蔵庫からだし少しこねて柔らかくして何等分かに 分けて使いたい色の食用色素を混ぜて色をつける。 ねんど細工の様に好きな形を作ったら完成～♪
※柔らかすぎたら粉砂糖、固すぎたらシロップを加えて固さに調節
※溶けてきたら冷凍庫に入れたり、指先冷やしてから 作るとよい！