鶏レバーの赤ワイン煮
hanabisana
- レバー丁寧に掃除して塩ちょっと入れて軽く茹でる
- 湯捨てて洗う。 鍋にレバー戻して皮向いたにんにく入れて砂糖ふやかけて赤ワインどばーー
- 落し蓋して弱火で煮込む。 赤ワイン減ってきたらレバーとにんにく取り出す
- 鍋にウスターソース、オイスターソース、ケチャップ、醤油足して煮詰めて少しとろみがついてきたらレバーとにんにく戻す
- 弱火で煮絡めて完成
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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第１３弾の「クリスマスグランプリ２０１３」は2013年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回「おせちグランプリ2014」もお楽しみに！
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