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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７３弾の「和DEミックスグランプリ2018」は2018年6月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
爽やかな緑たっぷりの玉ねぎの肉巻き
ロミオ
新玉ねぎを肉で巻いてます。醤油とカボスで餡を作ります。パセリをたっぷり散らして爽やかな一品。
人数 20人
| 豚肉薄切り焼用 | 10枚 |
|---|---|
| 新玉ねぎ | 2個 |
| カタクリ粉 | 大匙1 |
| 塩、こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 大匙2 |
| カボス蜂蜜ジュース | 大匙1 |
| ヤマサ醤油 | 大匙1 |
| 酒 | 大匙1 |
| パセリのみじん切り | 大匙2 |
| サラダ油 | 大匙1 |
| 水 | カップ1/2 |
調理時間30分
- 1.玉ねぎを４等分する。小麦粉を付けて肉で巻く。 ２.サラダ油でまいたところを下にして１を焼く。 3.鍋に酒、カボスはちみつジュース、醤油。水カップ1/２を入れてにこむ。ここに焼いた2の肉を入れる。 4.火を止め水で溶いたカタクリ粉を少しずつ入れて、餡かけ状態にする。 5.皿に盛りつけてパセリを散らす。
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