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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７３弾の「和DEミックスグランプリ2018」は2018年6月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ヤマサ醤油の香りが隠し味のズッキニーと明太子パスター
ロミオ
細めんのパスターに明太子とズッキニーのペぺロン風バスターです。隠し味としてヤマサの醤油を少し加えます。
人数 1人
| 細めんパスター | 70グラム |
|---|---|
| 塩 | 大匙1/2 |
| 明太子 | 15グラム |
| ズッキニー | 5センタ |
| ヤマサ嫌煙醤油 | 大匙1/2 |
| オリーブオイル | 大匙1と1/2 |
| 細切り海苔 | 適量 |
| コショウ | 少々 |
調理時間20分
- 1.たっぷりのお湯でバスターをゆでる。塩を入れて。ゆであがったら、ざるにとりオイル大匙１/2をかけておく。 2.ズッキニは５ミリ幅×５センチの拍子切り。フライパンにオリーブオイル大匙１/2を入れ炒める。その時コショウを振る。 3.2に1のゆでたバスターと明太子を入れて、さらにおり部オイル大匙１/2をたして炒める。最後に醤油を入れて香りをつける。 4.３を盛り付けて細く短冊に切った海苔を飾って出来上がり。
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