ヤマサで日本の食文化を楽しもう

Information

「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７３弾の「和DEミックスグランプリ2018」は2018年6月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！

甘酒入りかぼちゃのポタージュスープ

sakurakoaya31

あまり甘くもホクホクでもないかぼちゃに当たった時は迷わずスープに?
甘酒を少しプラスすることで、旨みアップです！
お味は白だしを少しプラスするだけで、簡単で美味しいかぼちゃのポタージュ出来上がり?❤

茹でるか蒸したかぼちゃを潰し、牛乳で適度なとろみがつくまでのばす。（ここで少し牛乳は控えめに牛乳の1/4程度を甘酒に置き換える）※甘めのかぼちゃならもっと控えめに。仕上げに白だしを入れて味付け、あれば生クリームを少々入れてコクを出す。

ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！

メールアドレス