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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７３弾の「和DEミックスグランプリ2018」は2018年6月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
プレミアムだれでトンテキと蒸し焼きキャベツのワンプレート
atsuatsu47
こんばんは?
プレミアムだれでトンテキ、目玉焼きの黄身を絡めても? 黄身はくずれてしまったけど（笑）
プレミアムだれ一つで、ごはんも進みます?
| 豚肉（厚切り） | 適量 |
|---|---|
| キャベツ | 適量 |
| 卵 | 人数分 |
| プレミアムだれ | 適量 |
| 塩胡椒 | 適量 |
| ごはん（今回は玄米） | 人数分 |
- 豚肉は塩胡椒で下味を付けておきます。厚切りなのでしっかり下味を染み込ます。
- 豚肉は食べやすいサイズにカットし、フライパンでコンガリ焼き取り出しておく。
- フライパンにキャベツ、水大さじ３を加え、蓋をして強火で蒸し焼きにする。２〜３分くらい、かたさをみて
- キャベツを取り出し、豚肉を戻し、プレミアムだれを加え、中火にかけたれを絡める。こんがり焼けたら、プレミアムだれをひと回し加える。
- お皿に、ご飯、キャベツ、トンテキ、目玉焼きを盛って出来上がり‼️
同じフライパンで蒸し焼きすると、豚肉の旨味と下味の塩胡椒もほんのりとキャベツにうつって?
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