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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７３弾の「和DEミックスグランプリ2018」は2018年6月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
オイルサーデンとオニオン、枝豆の和風夏パスタ
mimimi8000
- ボールに白胡麻油、醤油、旨味調味料、塩胡椒、ほんの少しの茹で汁を入れ乳化させた中に、茹でたパスタを入れよく絡ませておく、そこに塩胡椒のみで低温でじっくりソテーした大量の玉葱をいれ、別に温めたオイルサーデンも入れ、ざっくり全体を合わせたら、白胡麻油と醤油を少々まわしかける、皿に盛り、枝豆と糸唐辛子をトッピングしたら完成。
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