初物 茄子とピーマン

まだまだだと思ってた畑の夏野菜?
いつのまにか立派に育ってました?✨
シーズン初の茄子とピーマンを小平泰子さんレシピでいただく♪
・じゃがいもとピーマンと青じその塩きんぴら
・焼きピーマン ワイン塩で
・茄子の唐揚げ

きんぴらはおじゃこの塩分のみで調味料いらず！
オリーブオイル、大蒜も使うのでワインにも〜?‍♀️
しその香りが爽やか?
ワイン塩は塩専門店で買ったものが家にあったけど、小平さんレシピで手作り♪
沢山出来たので他にどう使おうか楽しみ?
茄子の唐揚げ?これ止まらない??

福田さん、小平さん、気になる料理ばっかりで胃袋がついていかない?