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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４７弾の「ぶっかけうどんグランプリ2016」は2016年8月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
うどんじゃないじゃん?鶏卵あんかけ焼きそば 鶏卵あんかけそば
sanomikijp
スーパーで茹で蕎麦と焼きそばが半額だった?今夜 四人で500円でおつりの夕食
蕎麦は、手前味噌レシピの鶏卵あんかけ蕎麦
焼きそばは、帰りの遅い長男用となりました。
3玉焼いたのに「足りない?」と言われ残業する運びとなりました（−＿−；）
| 蒸し焼きそば | 1玉 |
|---|---|
| 塩 コショウ（した味 | 少々 |
| 卵 | 1個 |
| 味覇 | 小さじ1/2 |
| 水 | 150cc |
| 塩 コショウ（調整 | 少々 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| 溶き水 | 50cc |
| 刻み葱（トッピング | 少々 |
- 鍋に油（ニンニクオイル⭕️）を入れて 蒸し焼きそばの麺をほぐし入れて塩胡椒で下味をつけあおる。 中火にして麺にジワジワと焼き目をつける。 焼き目がついたら皿に盛る。 鍋に150ccの水を入れて沸騰させたら味覇を入れ 塩胡椒で味を整え 溶き卵を細く流し入れて水溶き片栗粉を入れて沸騰させてとろみが出たら 焼きそばに回し掛けして刻み葱をちらして出来上がり
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