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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第121弾の「お豆腐料理グランプリ2022」は2022年05月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
かんたんマーボ豆腐丼 ～ナス入り
編集者NT
市販のマーボ豆腐の素の食材にナスを追加するだけ、手間も時間もかからず、ナスのうまみを楽しめる
人数 1人
| 豆腐 | 1パック |
|---|---|
| ナス | 1本（中サイズ） |
| マーボ豆腐の素 | 1パック（素に付属 |
| とろみ粉 | 1パック（素に付属） |
| 水 | 180cc |
| ご飯 | 200g |
調理時間30分
- 小ボールにとろみ粉を水と混ぜる。
- 豆腐を細かく切る。
- 豆腐を細かく切る。
- フライパンに水を180㏄、マーボ豆腐のもとを入れる。
- ナス、豆腐を入れる。
- ナスに火が通ったら火を止める。
- ご飯を温めて丼に入れておく。
- ６）に１）を混ぜる。
- トロミがでたら、一度煮て、丼に盛付る。
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