ヤマサで日本の食文化を楽しもう

Information

「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第121弾の「お豆腐料理グランプリ2022」は2022年05月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！

絹豆腐の味噌グラタン

keiha

絹豆腐をフードプロセッサーで滑らかにして味噌を混ぜこんでグラタンのソースにしました。

フードプロセッサーに絹豆腐、味噌、昆布つゆを入れなめらかになるまでかけます。
耐熱皿に半分に切ったミニトマト、むきえだまめ、茹で卵、１のソースを入れてとろけるチーズをかけてオーブントースター２３０°で２０分くらい焦げ目がつくまで焼けたら出来上がりです。

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