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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第121弾の「お豆腐料理グランプリ2022」は2022年05月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
肉味噌たっぷり♡豆腐サラダ
anntoton
| レタス | 半分くらい |
|---|---|
| スナップエンドウ | 10本 |
| きゅうり | 半分くらい |
| 木綿豆腐(水切りして) | 一丁 |
| ⭐︎なす | 一本 |
| ⭐︎玉ねぎ | 小1個 |
| ⭐︎にんじん | 半分 |
| ⭐︎豚ミンチ肉 | 200g |
| ⭐︎しょうがすりおろし | 1/2かけ |
| ⭐︎味噌 | 大さじ3 |
| ⭐︎みりん | 大さじ2 |
| ⭐︎料理酒 | 大さじ2 |
| ⭐︎醤油 | 大さじ2 |
| ⭐︎砂糖 | 大さじ1/2 |
| ⭐︎水 | 100cc |
- レタスと茹でたスナップエンドウ、スライスしたきゅうりをお皿に盛り、水切りした豆腐を野菜の上にちぎって置く。
- ミンチ肉と野菜をサラダ油で炒める。そこに残りの⭐︎を全て加えて水分がなくなるまで煮詰める。
- 肉味噌を豆腐の上に盛り付ける。
肉味噌を野菜にも豆腐にもしっかり絡めていただいてください。
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