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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第121弾の「お豆腐料理グランプリ2022」は2022年05月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
簡単あげたし豆腐
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揚げ出し豆腐が大好き♡
面倒なイメージがある揚げ出し豆腐ですが
とても簡単♡
そして美味しい♡
| 絹豆腐 | |
|---|---|
| 片栗粉 | |
| 油 | |
| 麺つゆ | |
| 鰹節 |
- 絹豆腐をそっとキッチンペーパーの上に出して 包みレンチン1分半ほどして水気を切る
- 水気を切った豆腐に片栗粉をまんべんなくつけ 油を薄く引いたフライパンに並べて全面よく焼く
- 器に持って鰹節をかけ昆布つゆをかける
絹でも木綿でもOK
揚げ油は少なくて揚げ焼きな感じでOK
揚げ焼きしたら向きを変える時はこまめにすると型崩れするのでしばらく置いて
むやみに触らないこと
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