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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第121弾の「お豆腐料理グランプリ2022」は2022年05月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
🍃豆腐抹茶ケーキ🍃
yuzumama1013
常備している絹豆腐と抹茶を使ってヘルシーケーキを焼きました。ワンボール・混ぜるだけ！水切りも必要なく楽ちんシンプルケーキです。
お豆腐を全く感じさせず、滑らかな美味しいケーキに変身しました🍃
こんなに簡単なのに孫達に「お料理上手だね〜」って褒められちゃって😛気分良くしてます🥳
#豆腐抹茶ケーキ #スイーツ #抹茶ケーキ #おやつ#豆腐料理 #簡単料理 #豆腐を使ったデザート
| 絹ごし豆腐 | 200g |
|---|---|
| 砂糖 | 大さじ4 |
| 抹茶 | 10g |
| バター | 40g |
| 卵 | 1個 |
| ホットケーキミックス | 大さじ2 |
- 豆腐を耐熱容器に入れて、グルグルと滑らかになるまで混ぜる。砂糖→抹茶を入れて更によく混ぜる。 レンジで（600W 1分半）取り出してよく混ぜ、更にレンジにかける（600W 1分半）
- バターを入れて溶かしながらよく混ぜる。 粗熱が取れたら、溶き卵1個加える。更にH.Mを加えて混ぜる。
- 種をケーキ型に入れて、170℃のスチームオーブンで35分焼く。
お砂糖の量はお好みで！孫達に抹茶の苦味が気にならないように、少し甘めにしました。
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