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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第121弾の「お豆腐料理グランプリ2022」は2022年05月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
肉豆腐
kaorumi
| 木綿豆腐 | 1/2丁 |
|---|---|
| 豚しゃぶ肉 | ひとつかみ |
| 長ネギ | 10cmくらい |
| えのき | 適宜 |
| 椎茸 | 3個 |
| 酒 | 適宜 |
| 三温糖 | 適宜 |
| みりん | 適宜 |
| 醤油 | 適宜 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 水 | 食材の半分位の高さ |
| トッピング | 適当な緑のもん |
- 豆腐を水抜きし、食べやすい大きさに切る。 長ネギは斜め切り。 えのきはほぐす。
- フライパンにごま湯を熱して、豆腐と長ネギを両面焼く。 残りの具材と水と調味料を入れて煮る。 皿に盛り適当な豆を乗せる。
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