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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第121弾の「お豆腐料理グランプリ2022」は2022年05月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
お豆腐南蛮
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| 木綿豆腐 | 一丁 |
|---|---|
| 甘酢あん | |
| ・お酢 | 大匙2.5 |
| ・砂糖 | 大匙3 |
| ・醤油 | 大匙2 |
| ・お水 | 大匙1 |
| ・片栗粉 | 小匙1 |
| タルタルソース | |
| ・玉ねぎ | 適量 |
| ・卵 | 1個 |
- 甘酢あんは混ぜておく
- 甘酢あんは混ぜておく
- 豆腐の水を軽く切り小麦粉、卵を付けて少し多めの油で焼く
- 甘酢あんを絡めて、タルタルソース乗せる
豆腐の水を切りすぎると小さくなって、固くなります
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