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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第121弾の「お豆腐料理グランプリ2022」は2022年05月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
高野豆腐の牛肉巻き🐃🌀
HIRORIN729
| 高野豆腐(水戻し済み) | 2枚 |
|---|---|
| 牛肉 | 適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
| ★みりん | 大さじ2 |
| ★醤油 | 小さじ2 |
| ★粉シャンタン | 小さじ1 |
| ★料理酒 | 大さじ1 |
| ★オイスターソース | 大さじ1 |
| ネギ | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
- 高野豆腐は水で戻し、半分にカット。 牛肉を広げて全体に片栗粉をまぶし、高野豆腐にくるくる巻いていく。 ★の調味料をしっかり混ぜておく。
- フライパンにごま油を入れ、肉巻き高野豆腐を全面焼く。 ★の調味料を入れて、蓋をして中弱火で3分焼く。
- 蓋を取って、強火にしたらタレをしっかり全体に絡める。 仕上げにネギやら胡麻をかけて完成です。
辛いのが好きな人は★に豆板醤を混ぜても美味しいですよ🌶
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