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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第121弾の「お豆腐料理グランプリ2022」は2022年05月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
『薬味たっぷり』豆腐とアボカドのサラダ
ブチョウ
薬味好きにはタマラナイ１品ですョ〜！
豆腐とアボカドはベストマッチですねー
カイワレやミツバなどを追加しても美味いです…
人数 4人
| 木綿豆腐 | 1丁 |
|---|---|
| アボカド | 1個 |
| 分葱 | 5本 |
| みょうが | 2個 |
| 大葉 | 5枚 |
| ●ポン酢 | 大さじ5 |
| ●マヨネーズ | 大さじ5 |
| ●ごま油 | 大さじ1 |
| ●砂糖 | 大さじ1/2 |
| 炒りごま | 大さじ1 |
調理時間15分
- 豆腐を十字に4当分したらそれぞれ薄切りにして水気を切っておく。アボカドも薄切りにする
- みょうが、大葉は細切り。分葱は根もとに近い部分はみじん切りに、その他は5センチくらいの長さに切る
- お皿に1人分づつ豆腐とアボカドを交互に並べたら、薬味を盛り付けて●を混ぜたドレッシングを掛けたら完成！
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