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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６８弾の「究極のTKGグランプリ」は2018年2月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
大根葉のふりかけ
acchi37
今日は、採れたての大根葉でふりかけを作りました。
元はRizmuさんの料理でしたが、アカウント無くなっちゃったので去年つくフォトした時のを思い出しながら??今日作った分量を書いておきました。
材料が全部活きてて美味しいんです?
生姜も効いててGOOD??
これはご飯が進みます???????
TKGで更に加速〜????????
| 大根葉 | 4本分 |
|---|---|
| じゃこ | 〜100g |
| 塩昆布 | 10g |
| 生姜（すりおろし） | 20g |
| かつお節 | 小分け2パック |
| 昆布つゆ | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 白ごま | 適量 |
- 大根葉は洗って細かく切る。 塩昆布もざっくり切る。 生姜はすりおろす。
- フライパンにごま油をひき、大根葉を炒める。 しんなりしたら、じゃこ、生姜、塩昆布、昆布つゆを入れて炒める。かつお節、白ごまを混ぜて完成。
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