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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３４弾の「七夕そうめんグランプリ2015」は2015年7月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
七夕★薬味たっぷり豚しゃぶそうめん
しょぉ
夏野菜と薬味を入れたさっぱりそうめん。
七夕をイメージして作ってみました。
豚は夏バテ＆疲労回復に最適食材。
胡瓜は水分補給＆水分代謝を助けてくれます。飲みすぎる方にオススメ食材。
| そうめん | 100g |
|---|---|
| 豚バラ（しゃぶしゃぶ用） | 約60g（4枚） |
| 胡瓜 | 1本 |
| 茗荷 | 1個 |
| 生姜 | 1/3個 |
| 青ネギ | 適量 |
| ヤマサ かけるそうめん専科 青しそ | 適量 |
| ミニトマト | 5個 |
| 氷（お好みで） | 適量 |
- 胡瓜、茗荷を千切りにします。 生姜は皮を剥いて摩り下ろします。 青ネギを細かく刻みます。
- 豚をサッとゆでて冷水に取り、水気を切ります。
- 豚に生姜と茗荷、青ネギを加えてさっと和えておきます。
- そうめんを表記通りに茹でたら冷水で洗い流し、ぬめりをとります。
- お皿に胡瓜を敷きそうめんを乗せます。
- ３で和えた豚しゃぶを乗せて飾り付けます
- ミニトマトを並べて完成です。氷はお好みで飾って下さい。
- そうめんのつゆをかけて召し上がれ★
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