「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７弾の「七夕グランプリ2013」は2013年7月10日をもって投稿と投票を終了いたしました。
とろろ冷奴〜七夕ver.〜
kopechi
人数 3人
| @とろろ | 50g |
|---|---|
| @白だし | 小さじ1.5 |
| @だしむすび(昆布) | 小さじ1 |
| @みょうが | 小1個 |
| にんじん | 適量 |
| 小葱 | 適量 |
| 刻み海苔 | 適量 |
| 青じそ | 1枚 |
- 解凍して使うタイプのとろろはとかしておく 普通の山芋ならすっておく
- みょうが微塵切り・白だし・だしむすび(昆布)を山芋と混ぜ合わせる
- にんじんはスライサーで薄切りにし、レンジで40〜50秒加熱 粗熱が取れたら、星で型抜きする
- 冷奴にとろろをかけて、星型にんじん他を飾り付けたら出来上がり☆