> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５８弾の「タコ料理グランプリ2017」は2017年7月3日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
タコ?とエビ?のアヒージョ(o⁰⊖⁰o) #スキレット料理
morimi32
スキレット2台目、9インチを買ったので、使い始めのシーズニングも兼ねてアヒージョを作ってみました〜ლ(⁰⊖⁰ლ)♡
人数 3人
| 有頭エビ | 5尾 |
|---|---|
| タコ | 150g |
| エリンギ | 1パック |
| オリーブオイル | 適宜 |
| ニンニク | 1かけ〜 |
| 鷹の爪 | 1本〜 |
| ※ピーマン | |
| ※ブラックオリーブ |
- エビは洗って背ワタを取る。 タコ、エリンギは火を入れると縮むので大ぶりに切る。 ニンニクは包丁で潰して中の芯を取り出し、好みのサイズに切る ※私は手で粗めにちぎります(o⁰⊖⁰o)
- スキレットにニンニク、鷹の爪、オリーブオイルを入れて弱火でじっくり温める。
- ニンニクの香りが立ってきたら❶のエビ、タコ、エリンギを入れる。 具材がオリーブオイルを追加、具材が浸るようにしたら中火、フタをして5分ほど火を入れる。
- エビの色が変わって入れば完成。
完成間近にピーマン、ブラックオリーブを追加して彩りをプラスしました。
なくてもオッケーです。
エビの塩気のみの調味なので、味は好みでプラスしてください
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス