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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５８弾の「タコ料理グランプリ2017」は2017年7月3日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
タコの唐揚げ? 〜甘辛ニンニク〜
atytutkt
こんばんは?
タコの唐揚げです。鶏肉でよく作る、甘辛ニンニクダレに絡める方法で作ってみました?
少し甘めに、ニンニクがきいて、?も進みます?
| タコの足 | 適量 |
|---|---|
| 片栗粉 | 適量 |
| ニンニクみじん切り | 適量 |
| 醤油：みりん | 1：1 |
- タコの足の吸盤の付いていない部分の皮を取り除き、包丁で細かく切り込みを入れる。一口大に切り切り分て片栗粉をよくまぶしておく。
- ニンニクのみじん切りを耐熱容器に入れ、電子レンジで３０秒ずつ、２回くらいかける。香りがたてばオッケー
- ニンニクにみりんを加え、電子レンジで煮切り、醤油を加え、よく混ぜておく。
- タコを揚げて、よく油を切り、甘辛ニンニクダレに絡めて出来上がり‼️
タコに細かく切り込みを入れておくと、食べやすいです。甘さはみりんの量で調整してください。
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