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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５８弾の「タコ料理グランプリ2017」は2017年7月3日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
タコとフルーツの冷製サラダ
mametan0928
茹で蛸を手に入れたので、冷製サラダを作りました。バルサミコ酢で作ったドレッシングとの相性がぴったりな一品です。
人数 4人
| 茹で蛸 200g | |
| オレンジ 1個 | |
| マンゴ- 1個 | |
| ブル-ベリ- 15粒 | |
| きゅうり 1/2本 | |
| ラディッチョ 2枚 | |
| フェタチ-ズ 大さじ1 | |
| ディル 少々 | |
| 粗挽き胡椒 少々 | |
| オリ-ブオイル 大さじ1 | |
| バルサミコ酢 大さじ1 |
- オレンジは皮を剥いて輪切りにする。 マンゴーは皮と種を取り除いて食べやすい大きさにスライスする。 きゅうりは輪切りにする。 タコは食べやすい大きさに切る。 オリーブオイルとバルサミコ酢を混ぜてドレッシングを作る。
- 器にちぎったラディッチョ、オレンジ、マンゴー、きゅうり、タコを並べる。 ブルーベリー、ドレッシング、粗挽き胡椒を上からかける。 ディルとフェタチーズをトッピングして出来上がり。
材料を切って並べるだけなので、あっという間に作れて見た目が華やかなので、夏のパーティーのサラダにオススメです（＾ν＾）
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