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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第65弾の「炊き込み&混ぜご飯グランプリ」は2017年11月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

味噌と生姜の牡蠣めし?

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牡蠣めしを白だしとお味噌で

生姜をたっぷり入れて

香りが良いです?

#牡蠣めし#味噌味の牡蠣めし #生姜たっぷり

材料

牡蠣 1パック
白だし 大2
大2
お米 2合
液体味噌 大2
生姜 たっぷり

作り方

  1. 下処理した牡蠣を白だしとお酒で、軽く火を通す。 煮汁と牡蠣に分ける。
  2. お米に煮汁、液体味噌を入れてから、普通の水加減にして、生姜の千切りを入れて、炊く。 炊き上がったら、牡蠣を入れて蒸らす。
Point 普通のお味噌でも大丈夫ですが、溶かしてください。

 

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