> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第115弾の「旅するBENTOグランプリ2021」は2021年11月08日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
名古屋めし☆味噌カツ弁当
calimeromama
名古屋名物味噌カツのお弁当です。
愛知県が生産量の多い、キャベツ、大葉、ブロッコリーなどの野菜も使っています。
人数 1人
| 豚ロース | 1枚 |
|---|---|
| 塩・こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 卵 | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 赤味噌 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 白ごま | 少々 |
| ごはん | 茶碗1杯程度 |
| キャベツ | 適量 |
調理時間30分
- ロース肉のアぬらの部分に包丁で切り込みを入れ、塩コショウを振ります。 小麦粉、卵、パン粉と順に衣をつけ、油でこんがりと揚げます。
- みそだれの材料を鍋に入れ。弱火にかけ、トロっとするまで煮ます。
- お弁当箱にご飯を詰め、千キャベツを乗せます。 その上にカットしたとんかつを乗せ、みそだれをかけ、 白ごまを振れば出来上がり。
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス