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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第115弾の「旅するBENTOグランプリ2021」は2021年11月08日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鯛飯のおにぎり
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| お米 | 2合 |
|---|---|
| 白出汁 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| みりん | 小さじ2 |
| 昆布 | 少し |
| 生姜の千切り | 少し |
| 三つ葉 | 2本 |
- 鯛は塩をして水を拭き取り、尻尾まで丁寧に塩をして、グリルか又はフライパンで焼く。焦げないように気をつける。
- お米に出汁と調味料を入れたら、水を2合まで入れる。昆布を敷いた上に鯛を乗せて、普通に炊く。炊けたら鯛を取り出して骨を取り除く。
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