> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第143弾の「スープ＆汁ものグランプリ2024」は2024年02月05日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ごぼうのポタージュ
COOK_R255YUM767
#ごぼうのポタージュ
いつもの如くトッピング用の牛蒡まで攪拌してしまいました…😅
| 玉葱、じゃがいも | 小さめ1個 |
|---|---|
| ごぼう | 1.5本 |
| 水 | ひたひたから |
| 牛乳、生クリーム | 300.100位 |
| 塩胡椒、コンソメ | 適量 |
| バター、オリーブオイル | 20g、少々 |
- バター＆オリーブオイルで玉ねぎ→じゃがいも・牛蒡の順で炒める。ひたひたの水、塩胡椒、コンソメ、ローリエを加え煮込む。水分は調整する。
- ローリエを外した1に牛乳を加え撹拌し、更に生クリームを加え煮立てすぎないように混ぜながら加熱し塩胡椒で調整し出来上がり。
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス