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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第124弾の「そうめんグランプリ2022」は2022年08月16日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
香味野菜とライム香る冷やしそうめん
CUP_L167YUM495
そうめんをさらにサッパリしたくて考えました。 #そうめん
| そうめん | 4束 |
|---|---|
| ○水 | 350cc |
| ○ダシダ | 小2 |
| ○麺つゆ | 大1 |
| 新生姜千切り | 10グラム |
| ネギ千切り | 10グラム |
| 大葉千切り | 2〜3枚 |
| 茗荷千切り | 1/2個 |
| ライムスライス | 1/2個分 |
| ナンプラー | 3.4振り |
| レモン汁 | 少々 |
| ミニトマト | スライス |
- 鍋に○を入れ火にかけ冷やす 冷えたらレモン汁、ナンプラーをいれる
- 野菜を千切りにし混ぜ、水にさらす
- 別にライムとトマトをスライスしておく
- そうめんを茹でよく揉み洗いし氷で締める 器に盛る。
もちろん高いそうめん美味しいですが
よく洗うと安いそうめんでも絶対美味しくなります。
お好みで卵やサラダチキンなど入れてもいいと思います。
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