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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第83弾の「スヌーピー料理グランプリ2019」は2019年4月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

スヌーピーのデコブラウニー

namimo

パータデコールでお絵描きしたイラスト入りのブラウニーです。チーズケーキなど他の焼き菓子でもできます

材料 人数 6人

【パータデコール】
卵白 20g
マーガリン又はバター 20g
粉糖 20g
振るった薄力粉 25g
【ブラウニー】
板チョコ 4枚
バター又はマーガリン 100g
2個
グラニュー糖 50g
振るった薄力粉 70g
コーヒーフレッシュ 2個
ナッツ類 適量

作り方 調理時間60分

  1. パータデコールの材料を全てダマがなくなるよう混ぜて色分けしてコルネに詰める
  2. オイルスプレーをふったオーブンシートの下に好きなイラストを敷いてパータデコール生地で写し描く 縁どりから。 時々冷凍室へ入れて生地を固めると滲んだり混ざったりしません
  3. イラスト描き終えたら、冷凍室へ その間にブラウニー生地を作る
  4. バターと細かく割った板チョコをふんわりラップしてレンチン1分半 よく混ぜて溶かす
  5. 溶いた卵、砂糖加えよく混ぜる
  6. 振るった薄力粉を混ぜ切るように混ぜる
  7. 生地は柔らかめ(どろっとするくらい) コーヒーフレッシュ、牛乳などで調節
  8. お好きなナッツ類を加える
  9. 冷凍室で固くなった生地の上にブラウニー生地を流す
  10. オーブン170度で25分前後焼く
  11. 粗熱が取れたら型から外す

 

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